ТОП
лучших курсов
Присоединяйтесь к нашим сообществам в социальных сетях

Лучшие онлайн курсы для сомелье

218 просмотров
7 мин. на чтение

С развитием ресторанного бизнеса востребованность профессии сомелье постоянно растет. Специалисты этой профессии могут работать в ресторанах, на известных виноградниках или читать лекции, где обучают сомелье. Зарплата сомелье варьируется от 20 000 руб. до 120 000 руб. Она зависит от региона, а также от опыта работы.

Платные курсы
Место#
Название
Оценка редакции
Документ об окончании
1
Hedonism Academy
9.7
/
10
Подробнее
2
Wine Camp School
9.4
/
10
Подробнее
3
Sommelier School
8.9
/
10
Подробнее
4
WineState
8.6
/
10
Подробнее
5
WineJet
8.2
/
10
Подробнее
6
Лига сомелье
7.8
/
10
Подробнее
7
IAB
7.4
/
10
Подробнее
8
LenWine
7.3
/
10
Подробнее
9
New Business University
7
/
10
Подробнее
10
Академия гостеприимства
6.9
/
10
Подробнее

Платные курсы

Hedonism Academy

1
Это онлайн-академия в сфере вина и гастрономии. Каждый ученик получает доступ к личному кабинету и учится с помощью веб-версии или мобильного приложения. По окончании курса выдается сертификат.
Оценка редакции:
9.7
/
10
Ссылка на курс
5.0

Цена

5

Условия

5

Отзывы

5

Популярность

5

Помощь в трудоустройственет
Длительность1 месяц
Документ об окончаниисертификат

Чему вы научитесь:

  1. Дегустировать вино.
  2. Сочетать вино с едой.
  3. Выбирать лучшее вино.
  4. Правильно хранить вино.
  5. Правильно открывать бутылку вина.

Программа:

  1. История виноделия. Типы и стили вин.
  2. Введение в винное дело. Производство вина.
  3. Стилистика вин. Основные страны.
  4. Дегустация.
  5. Сочетание вина с едой.

Отзывы:

Курс подойдет как для новичков, так и для тех, у кого уже есть знания и опыт. Больше всего понравились интервью с реальными виноделами.
Рекомендую курс всем, кто хочет знать о вине все. Материал подается очень интересно и качественно.
Материал подается емко и лаконично. Чувствуется профессионализм преподавателей.

Преподаватель:

Питер Финлейсон: основатель Bouchard Finlayson Winery.

Плюсы
  • наличие акций и скидок на обучение;
  • наличие бесплатных вводных уроков;
  • возможность вернуть деньги, если обучение не подошло;
  • в процессе обучения использованы современные технологии.
Минусы
  • Недостатков не выявлено.

Wine Camp School

2
Предлагается четыре варианта курсов. Каждый представлен в формате видеоконференции. По окончании выдается сертификат.
Оценка редакции:
9.4
/
10
Ссылка на курс
4.8

Цена

5

Условия

4

Отзывы

5

Популярность

5

Помощь в трудоустройственет
Длительность22 академических часа
Документ об окончаниисертификат

Чему вы научитесь:

  1. Получите основные знания о вине и о технологии его производства.
  2. Дегустировать и сервировать вино.
  3. Сочетать вино с едой.
  4. Выбирать лучшее вино по лучшей цене.

Программа курса:

  • Базовые знания о вине.
  • Технология производства вина.
  • Основные сорта винограда.
  • Дегустация и сервировка вина.
  • Как и где покупать лучшее вино по лучшей цене.
  • Сочетание вина с едой.

Отзывы:

Очень качественно поставлена техника обучения. Куратор всегда был на связи и оперативно отвечал на вопросы.
Все лекции очень интересные и динамичные, материал подан логично. С удовольствием буду применять полученные знания на практике.
Особо хочу отметить профессионализм преподавателей. Весь материал интересный, без лишней воды.

Преподаватель:

Роман Сосновский: президент Московской ассоциации сомелье. Лучший сомелье Москвы 2018 года.

Плюсы
  • доступная цена;
  • профессионализм преподавателей;
  • качественный материал.
Минусы
  • Из недостатков можно выявить отсутствие бесплатного ознакомительного курса об обучении и отсутствие скидок и акций на обучение.

Sommelier School

3
Курс подойдет как для новичков, так и для профессионалов. Обучение проходит по методике крупной итальянской ассоциации сомелье. По окончании курсов выдается сертификат.
Оценка редакции:
8.9
/
10
Ссылка на курс
4.5

Цена

4

Условия

5

Отзывы

5

Популярность

4

Помощь в трудоустройствеесть
Длительность1 месяц
Документ об окончаниисертификат

Чему вы научитесь:

  1. Понимать вино с первого глотка.
  2. Понимать качество вина по цвету.
  3. Сочетать вино и еду.
  4. Выбирать правильное вино.

Программа:

  • Основы винного дела.
  • Производство вина.
  • Этапы дегустации.
  • Вино и еда.
  • Винная география.
  • Покупка вина в магазине.

Отзывы:

Обучение очень понравилось. Материал подается доступно и качественно. Полученные знания мне очень пригодились.
Основной плюс это основательность в подходе к обучению. Виноделие изучается достаточно глубоко. Теория подкрепляется практикой.
Программа насыщенная, информации очень много. Весь материал подается очень понятно. Единственным недостатком онлайн-обучения отмечу невозможность дегустировать вкус вина.

Преподаватель:

Ирина Белонина: основатель Sommelier School, закончила магистратуру по направлению «Итальянские вина и международные рынки».

Плюсы
  • наличие скидок на курсы;
  • рекомендация для трудоустройства в крупные компании;
  • предоставляется доступ в библиотеку с собранием лучших книг о вине.
Минусы
  • Из недостатков можно выделить высокую цену.

WineState

4
Курс состоит из трёх вебинаров. Их проводят лучшие эксперты WineState. После оплаты предоставляется ссылка на прохождение курсов, а также инструкция по подключению к вебинарам.
Оценка редакции:
8.6
/
10
Ссылка на курс
4.0

Цена

5

Условия

3

Отзывы

4

Популярность

4

Помощь в трудоустройственет
Длительность3 часа
Документ об окончаниинет

Чему вы научитесь:

  1. Выбирать правильное вино.
  2. Хранить вино.
  3. Распознавать ароматы и вкусы в бокале.
  4. Определять дефекты вина.
  5. Сочетать вино и еду.

Программа:

  1. Выбор вина в магазине.
  2. Правильное хранение вина.
  3. Выбор бокалов и использование аксессуаров.
  4. Дегустация вина под руководством сомелье.

Преподаватель:

Владимир Косенко: призёр российского конкурса сомелье 2019 года.

Плюсы
  • доступные цены;
  • качественная информация.
Минусы
  • отсутствие документа об окончании.

WineJet

5
В обучении представлено несколько видов курсов. Все курсы снабжены видеоуроком, текстом и материалом. В конце каждого курса требуется пройти итоговое тестирование. По окончании выдается сертификат.
Оценка редакции:
8.2
/
10
Ссылка на курс
4.3

Цена

5

Условия

4

Отзывы

4

Популярность

4

Помощь в трудоустройственет
Длительность2 недели
Документ об окончаниисертификат

Чему вы научитесь:

  1. Правильно открывать бутылку вина.
  2. Дегустировать вино.
  3. Правильно хранить вино.
  4. Выбирать лучшее вино.

Программа курса:

  1. Как дегустировать и пить вино.
  2. Как стать винным снобом.
  3. Как открывать вино.
  4. Тестирование.

Преподаватель:

Александр Дмитриев: автор собственной методики обучения персонала винному искусству.
Плюсы
  • разнообразие видов курсов;
  • доступные цены;
  • качественная подача материала.
Минусы
  • отсутствие бесплатных вводных уроков.

Лига сомелье

6
Обучение проходит на закрытой платформе, которая доступна с компьютера и со смартфона. По окончании курсов выдается сертификат.
Оценка редакции:
7.8
/
10
Ссылка на курс
3.8

Цена

3

Условия

4

Отзывы

4

Популярность

4

Помощь в трудоустройственет
Длительность14 академических часов
Документ об окончаниисертификат

Чему вы научитесь:

  1. Ориентироваться в разнообразии вин.
  2. Понимать стилистику вина.
  3. Понимать вкус и запах вина.
  4. Выбирать лучшее вино.

Программа:

  • Технология производства вина.
  • Классификация вин Франции и Италии.
  • Вина Испании и Нового Света.
  • Правила чтения этикеток.
  • Сочетаемость вин и блюд.

Преподаватель:

Мария Костромина: винный эксперт с 2010 года.

Плюсы
  • доступные цены;
  • квалифицированные преподаватели;
  • емкость подачи материала.
Минусы
  • курсы проходят в определенное время;
  • отсутствие акций и скидок на обучение.

IAB

7
Обучение подойдет как для новичков, так и для профессионалов. Программа обучения разработана Международной академией бизнеса. По окончании курсов выдается сертификат международного образца.
Оценка редакции:
7.4
/
10
Ссылка на курс
3.8

Цена

4

Условия

4

Отзывы

4

Популярность

3

Помощь в трудоустройственет
Длительность170 часов
Документ об окончаниисертификат

Чему вы научитесь:

  1. Правильной подаче вина.
  2. Дегустации вина.
  3. Как выбрать качественное вино.

Программа:

  • История производства вина.
  • Структура винодельческой промышленности.
  • Мировые центры виноделия.
  • Разновидности вин.
  • Культура употребления вина.

Преподаватель:

Алексей Гайвонский: с 2010 года работает в сфере вин.

Плюсы
  • скидки и акции;
  • последовательная подача материала.
Минусы
  • обучение проходит в определенное время;
  • высокие цены.

LenWine

8
Представлено несколько тарифов. Каждый из них включает конспект с иллюстрациями и видеоурок. По окончании курса выдается электронный сертификат.
Оценка редакции:
7.3
/
10
Ссылка на курс
4.3

Цена

5

Условия

4

Отзывы

4

Популярность

4

Помощь в трудоустройственет
Длительность14 уроков
Документ об окончаниисертификат

Чему вы научитесь:

  1. Читать этикетки.
  2. Дегустировать и сравнивать вина.
  3. Хранить и открывать бутылки вин.
  4. Сочетать вино и еду.

Программа:

  1. История вина.
  2. Виды вина.
  3. Чтение этикетки.
  4. Дегустация вина.
  5. Хранение и подача вина.

Преподаватель:

Елена Куликова: с 2010 года является винным экспертом. Имеет диплом международной лондонской школы WSET.

Плюсы
  • доступная подача информации;
  • наличие специального чата;
  • дегустации online.
Минусы
  • высокие цены;
  • отсутствие бесплатных уроков.

New Business University

9
Используются современные технологии обучения. Потребуется только доступ в интернет. По окончании курсов выдается свидетельство международного уровня.
Оценка редакции:
7
/
10
Ссылка на курс
3.8

Цена

3

Условия

4

Отзывы

4

Популярность

4

Помощь в трудоустройственет
Длительность170 часов
Документ об окончаниисвидетельство

Чему вы научитесь:

  1. Правилам подачи и потребления вина.
  2. Сочетать вино и еду.
  3. Различать вкусовые качества вин.
  4. Правильно выбирать вино.

Программа:

  1. История производства вин.
  2. Мировые центры виноделия.
  3. Особенности профессии сомелье.
  4. Культура употребления вина.

Преподаватель:

Александр Лукьяненко: работает в сфере виноделия с 2013 года.

Плюсы
  • наличие бесплатных вводных курсов;
  • расширенная программа обучения.
Минусы
  • Из недостатков выделяется высокая стоимость учебы.

Академия гостеприимства

10
Курс поможет сформировать систему знаний о вине и виноделии. Программа разработана на основе стандарта "Сомелье-кавист".
Оценка редакции:
6.9
/
10
Ссылка на курс
4.3

Цена

5

Условия

4

Отзывы

4

Популярность

4

Помощь в трудоустройственет
Длительность8 часов
Документ об окончаниинет

Чему вы научитесь:

  1. Определять характеристики вина.
  2. Правилам дегустации.
  3. Сочетать вина и блюда.
  4. Раскладывать аромат вина на составляющие.

Программа:

  1. Основы и история производства вина.
  2. Дегустация вина.
  3. Виноделие Крыма.
  4. Подача и хранение вина.

Преподаватель:

Дмитрий Плотников: эксперт в сфере виноделия с 2013 года.

Плюсы
  • доступные цены;
  • ознакомительное бесплатное видео о курсе.
Минусы
  • освещены не все вопросы, касающиеся виноделия.

Бесплатные курсы

Получить знания о вине бесплатно возможно только просматривая видеоролики. Один ролик посвящён определенной теме.

Ниже представлены некоторые ссылки, связанные с изучением вина:

https://goo.su/4MGe

https://goo.su/4mgf

https://goo.su/4Mgf

Мнение эксперта
Иннокентий Самойлов

Таким образом, предлагается широкий выбор курсов, позволяющих изучить профессию сомелье. Для получения сертификата необходимо окончить курсы на платной основе. Бесплатно можно только просмотреть видеоролики на определенную тему.

Лучшие онлайн курсы для сомелье

У вас есть 2 голоса, чтобы выразить свое мнение.
Wine Camp School
Общий балл
21
0
–
+
21
Hedonism Academy
Общий балл
13
0
–
+
13
Sommelier School
Общий балл
12
0
–
+
12
WineJet
Общий балл
11
1
–
+
12
WineState
Общий балл
9
2
–
+
11
Лига сомелье
Общий балл
9
1
–
+
10
IAB
Общий балл
8
2
–
+
10
New Business University
Общий балл
7
2
–
+
9
LenWine
Общий балл
6
7
–
+
13
Академия гостеприимства
Общий балл
6
3
–
+
9
Супер
3
Интересно
3
Плохо
0
Обсуждения
  1. Марина

    Отличный список, сюда же еще можно внести Академию Вина СПБ, там сейчас появились очень классные онлайн-курсы WinePass

    5 месяцев назад
Курс подойдет как для новичков, так и для тех, у кого уже есть знания и опыт. Больше всего понравились интервью с реальными виноделами.
Наталия
Рекомендую курс всем, кто хочет знать о вине все. Материал подается очень интересно и качественно.
Мила
Материал подается емко и лаконично. Чувствуется профессионализм преподавателей.
Екатерина
Очень качественно поставлена техника обучения. Куратор всегда был на связи и оперативно отвечал на вопросы.
Наталия
Все лекции очень интересные и динамичные, материал подан логично. С удовольствием буду применять полученные знания на практике.
Ольга
Особо хочу отметить профессионализм преподавателей. Весь материал интересный, без лишней воды.
Елена
Обучение очень понравилось. Материал подается доступно и качественно. Полученные знания мне очень пригодились.
Елена
Основной плюс это основательность в подходе к обучению. Виноделие изучается достаточно глубоко. Теория подкрепляется практикой.
Роман
Программа насыщенная, информации очень много. Весь материал подается очень понятно. Единственным недостатком онлайн-обучения отмечу невозможность дегустировать вкус вина.
Татьяна
Задать вопрос эксперту

Спасибо!

В ближайшее время мы опубликуем информацию.

Мастер по курсам

Adblock
detector