Точность — вежливость поваров! Как стать профессиональным шеф-поваром и готовить изысканные блюда с нуля до профи!

В его школе представлены абсолютно разные курсы: от базовых знаний о кулинарии до приготовления сложных блюд, таких как стейки и супы. Стоимость курсов 2999, 5999 и 9999 рублей в зависимости от выбранного тарифа. Минимальные тарифы дают доступ к материалам на 12 месяцев, более дорогие навсегда.

На тарифах «с поддержкой» и VIP есть возможность группового чата и доступ к книгам с лучшими рецептами в формате PDF. В личном инстаграме Дениса и на сайте школы есть множество положительных отзывов с красивыми фотографиями блюд от учеников школы.

Чему вы научитесь:

Курс представляет собой 16 теоретических уроков, после чего следует практический блок, во время которого ученики присылают свои фото и видео для оценки.

Преподавателем курса выступает сам Денис, основатель школы, владелец ресторана европейской кухни и амбассадор Kenwood и De'Longhi. У Дениса очень интересный аккаунт в инстаграме, где он публикует познавательные посты и интересные рецепты.

Стоит отметить, что обучение проходит не только онлайн, все зависит от ваших предпочтений и возможностей. Курс стоит от 9500 до 37500 рублей. После оплаты открывается доступ ко всем занятиям и заданиям курса, которые вы изучаете в удобном для вас темпе.

Что дает курс:

1. вы сможете организовать кулинарное производство;
2. получить должность шеф-повара;
3. научитесь управлять персоналом;
4. уже после первого занятия сможете применять полученные знания и навыки на практике;
5. увеличите качество и вкус ваших блюд.

Программа обучения довольно обширна, включает следующие пункты:

Все преподаватели курса — специалисты Института кулинарии Бизнес-академии МВА.

Курс проходит в формате вебинаров с выполнением практических заданий и обратной связью от преподавателей. За 23400 рублей вы получите дистанционное обучение, неограниченный доступ ко всем материалам, тех. поддержка и участие в рейтинге студентов. В конце курса нужно защитить свой проект.

Чему школа обещает научить на курсе:

1. Как готовить вкусные блюда.
2. Экономить деньги на кафе, готовя дома еду ресторанного уровня.
3. Создавать авторские блюда.
4. Связать профессию с кулинарией.
5. Подтянуть навыки в готовке.

Обучение состоит из 12 уроков:

Преподавателями курса являются специалисты, создавшие свою программу обучения и получившие наивысшую оценку от студентов.

Стоимость обучения 25 тыс. рублей. Школа предлагает сопровождение куратора на протяжении всех 30 уроков, индивидуальная проверка им работ и общение учеников в групповом чате.

Что дает курс?

Программа разбита на три модуля, по месяцу обучения на каждый.

1. модуль
   10 уроков, 34 блюда
2. модуль
   10 уроков, 30 блюд
3. 10 уроков, 33 блюда
   1 экзамен и тест (по желанию)

Курс составил и ведет Алексей Зимин, отец-основатель проекта eda.ru, выпускник поварской школы Le Cordon Bleu в Лондоне, автор кулинарных колонок в журнале «Коммерсант-Weekend» и в газете «Ведомости», работал для телевизионных проектов «Едем и едим» на СТС, «Еда с Алексеем Зиминым» на «Домашнем» и «Готовим с Алексеем Зиминым» на НТВ.

Он был шеф-поваром в самых именитых ресторанах Москвы: «Гавана», «Олимпийские огни» и Hard Rock Cafe, позже открыл сеть ресторанов, участвовал в телешоу, а позже совместно с Юлией Митрович создал кулинарную школу. На сайте представлены несколько курсов для желающих научиться готовить, множество рецептов и полезных статей на тему кулинарии и ресторанного бизнеса. Школа предлагает самые доступные по цене курсы, от 1000 до 3900 рублей.

На сайте представлено множество мини-курсов, состоящих как из лекций, так и из практических занятий. Для изучения необходимо приобрести подписку на самом сайте.

Благодаря своему основателю школа очень популярна, в сети без проблем можно найти обзоры и отзывы учеников, а также статьи о разных мастер-классах школы.

Чему можно научиться:

• различным техникам готовки;
• готовке для детей;
• выпечке и кондитерскому делу.

В школе много преподавателей, среди которых

В курс входит 28 видеоуроков с итоговым заданием, поддержкой в групповом чате и проверкой домашнего задания (с обратной связью или без, в зависимости от выбранного курса). На страничке школы вк и сайте есть много восторженных отзывов выпускников школы, в том числе и видеоотзывы.

На курсе даются навыки и знания для того, чтобы:

1. Виртуозно владеть шеф-ножом.
2. Выбирать и разделывать мясо, рыбу, птицу.
3. Правильно работать с продуктами и специями.
4. Разбираться в любом виде теста.
5. Красиво сервировать блюдо и накрывать роскошный стол.
6. Импровизировать и свободно чувствовать себя на кухне.

Курс состоит из 6 тем и творческого задания и длится 8 недель.

Новая тема открывается по понедельникам, и на изучение отводится ровно 1 неделя.

Вам понадобится около 2 часов на изучение каждого блока по видеоурокам.

На выполнение домашнего задания по одной теме нужно будет потратить около 2–3 часов в неделю. Понятные инструкции рассказывают, как подготовить все материалы для сдачи задания.

Кураторы школы — опытные шеф-повара с минимальным стажем 5 лет, а главный шеф курса Илья Левашенко, на чьем счету:

• 10 лет работы >20 заведений: Москва, Санкт-Петербург, Кемерово, Новосибирск.
• 7 лет >1 тыс. живых мастер-классов для любителей кулинарии (от 8 до 60 человек).
• 4 года преподавания в школе Базилик (Новосибирск) и Bazil online.
• Должность главного шеф бренда кухонь Gulia Novars (Новосибирск).

Отличие этой школы от большинства - отсутствие ботов и групповых чатов, все общение происходит непосредственно через сообщения или электронную почту напрямую с Дашей. Цена обучения 2500 или 4900 на разных тарифах. Проект собрал уже 5 тыс. подписчиков ВК и продолжает набирать обороты.

Даша обещает научить:

1. Готовить осознанно, не привязываясь к точным рецептам.
2. Понимать СУТЬ разных блюд.
3. Создавать сочную палитру вкусов.
4. Разбавлять простые рецепты интересными решениями.

Каждый курс состоит из нескольких уроков, после каждого вы получаете практическое задание с обратной связью от куратора.

ВНИМАНИЕ: бесплатно уроки предоставляются только для тех, кто приобретает продукцию интернет-магазина Best Kitchen.

Это и видео с кулинарными лайфхаками, рецепты приготовления блюд, от простых до шедевров, и курсы от шеф-поваров. Прохождение курсов не предусматривает получение сертификата или диплома об окончании, но может быть полезно как для начинающего кулинара, так и для опытного повара, ищущего новые веяния.rnrn

Вряд ли на бесплатной основе здесь можно получить профессиональные навыки для работы поваром, но все же, изучая материалы сайта, можно понять основы кулинарии, узнать интересные рецепты и получить базовые навыки готовки.

Гордон собрал вокруг себя целую армию поклонников, что неудивительно, учитывая, как легко и непринужденно он готовит изысканные, вкуснейшие блюда и учит этому других. Курс похож на цикл телепередач, содержит много полезных советов и юмора от шефа с мировым именем.rnrnСтоит отдельно выделить бесплатные курсы на английском языке. Много мировых школ предоставляет открытый доступ к своим материалам для англоязычных учеников.

Сайт полностью на английском языке, как и все обучающие пособия и имеет огромное количество уроков, курсов и статей не только непосредственно на тему кулинарии, но и о выборе инструментов, продуктах питания и даже пивоварении.rnrn

ВАЖНО: Курсы и уроки вы можете получить бесплатно при регистрации на 30 дней. По истечении 30 дней необходимо будет купить подписку, или доступ к урокам закроется.

И сейчас на сайте представлено большое разнообразие курсов без оплаты. Портал так же, как и Rouxbe, ведется на английском, но некоторые курсы все же переведены на русский и другие языки.

Это один из сайтов с самым большим выбором курсов в мире, который конечно, не обошел стороной и кулинарию. В бесплатном доступе курсы о готовке и выпечке.

Вещания также проходят на английском, но сам сайт хорошо адаптирован под переводчик, и ориентироваться в нем не составит никакого труда.rnrnЕсли же вы не стремитесь к карьере шеф-повара, но мечтаете виртуозно готовить на собственной кухне, то просто необходимо подписаться на полезные youtube-каналы по кулинарии, на которых также есть немало мастер-классов и вебинаров, полезных как начинающим кулинарам, так и поварам со стажем.

Она объединяет моду и кондитерское искусство. В 2018 году книгу Анны признали лучшей Кондитерской книгой в мире. Эта девушка однозначно умеет создавать шедевры, чему и учит на своем канале. Сейчас на её канале 39 тысяч подписчиков, и количество поклонников с каждым днем только растет.

А также Дмитрий периодически проводит стримы и записывает видео, отвечая на сообщения зрителей и комментарии. Сейчас аудитория канала около 20 тысяч человек.

Но это вовсе не значит, что начинающим кулинарам будет совсем нечего почерпнуть из него. Шоу вещает на аудиторию в 11 тысяч подписчиков, и каждый найдет здесь рецепты и полезные советы для себя. К тому же канал делает неплохой развлекательный контент на кулинарную тему, что может быть интересно абсолютно каждому зрителю.

На канале очень удобный плейлист, отличная подача и уйма полезной информации для любителей готовки. Василий подает информацию очень легко и интересно, добавляя на канал не только видеоинструкции по рецептам, но и полезные советы о том, как выбрать и хранить продукты, какими лучше пользоваться инструментами и как украшать блюда для оригинальной подачи на стол.