Рейтинг самых популярных онлайн-курсов по фуд-флористике
Фуд-флористика – новое направление, которое с каждым годом набирает популярность. Стало популярным дарить съедобные букеты на каждый праздник. Профессия фуд-флориста позволит получать дополнительный заработок, открыть собственный бизнес и реализовать творческий потенциал. Ниже представлен рейтинг популярных платных онлайн-курсов этого направления. А также представлены ссылки на бесплатные видео и статьи.
Платные курсы
Предлагается несколько вариантов курсов «Мастер», «Предприниматель», «Свой бизнес». Каждый мастер-класс начинается с разбора необходимых инструментов и используемых ингредиентов. Курсы различаются по стоимости и продолжительности. По окончании каждого курса выдается сертификат.
Курсам можно дать следующие оценки:
Помощь с трудоустройством | нет |
Длительность | 63 урока |
Документ об окончании | сертификат |
Чему вы научитесь:
- Правильно обрабатывать материалы для букета (фрукты, овощи, орехи и т. д.).
- Собирать букеты (из сладостей, овощей, фруктов и т. д.).
- Правильно упаковывать букеты.
- Как начать собственный бизнес.
Программа курса:
- Работа с материалами (подготовка и крепление фруктов, овощей, ягод, орехов и других продуктов).
- Сборка букетов (из фруктов, овощей, сладостей и других продуктов).
- Изучение техник и видов упаковок.
- Как открыть свое дело по фуд-флористике (необходимые документы, настройка рекламы, ценообразование).
Отзывы:
Преподаватель
Валерия Нури: занимается фуд-флористикой более полутора лет. Бизнесом занимается более 6 лет. Участвует в международных конференциях по онлайн-образованию.
- доступная цена;
- возможность рассрочки;
- если работа не будет получаться, школа вернет деньги;
- детальная проработка каждого урока;
- есть бесплатные мастер-классы;
- возможность обратиться с вопросом к преподавателю.
- Из недостатков выделяется необходимость скачивания специального приложения, чтобы получить доступ к урокам.
На данный момент штат организации состоит из 10 человек. Обучение представлено в виде мастер-классов. Каждый из них необходимо оплачивать отдельно. К урокам предоставляется доступ на 120 дней. Предусмотрен бесплатный вводный вебинар, на котором подробно рассказывается о процессе учебы.
Онлайн-курсам Vegato School можно выставить следующие оценки:
Помощь в трудоустройстве | нет |
Длительность | 9 часов |
Документ об окончании | сертификат |
Чему вы научитесь:
- Собирать фудбукеты на шпажках и на каркасе.
- Работать со всеми группами ингредиентов (овощи, фрукты, ягоды и т. д.).
- Правильно упаковывать букеты.
- Сохранять баланс в очень больших букетах.
Программа курса:
- Сборка ягодного букета на сферном каркасе.
- Квадратный ягодный букет на сферном каркасе.
- Букет из сухофруктов.
- Бургер букет.
- Большой и малый фруктовый букет.
Отзывы
Преподаватель:
Екатерина: основатель Vegato Studio. Работает в фуд-флористике с 2015 года.
- много практической информации;
- несколько вариантов курсов;
- бесплатный вводный вебинар;
- доступ к видео сохраняется в течение 120 дней.
- Недостаток: высокая стоимость курсов.
Школа ProFruket
Курсы стартуют каждый месяц первого числа. По окончании выдается сертификат о прохождении. Представлено несколько пакетов курсов. Ниже рассмотрен самый максимальный вариант.
Курсам можно выставить следующие оценки:
Помощь в трудоустройстве | нет |
Длительность | 20 мастер-классов |
Документ об окончании | сертификат |
Отзывы:
Чему вы научитесь:
- Обработке материалов перед сборкой букета.
- Основным методикам сборки съедобных букетов.
- Правильной упаковке букетов.
- Как начать бизнес по фуд-флористике.
Программа курса:
- 20 мастер-классов. Сборка овощных, фруктовых, сладких и других букетов.
- Секреты крепления фруктов, ягод, бутылок.
- Упаковка букетов.
В подарок к данному курсу предлагается пройти бизнес-курс.
Преподаватель:
Кристина Зимина: международный эксперт по фуд-флористике. Работает в этой сфере более трех лет. Ранее работала актрисой театра и кино.
- курсы доступны в течение 6 месяцев;
- все домашние задания проходят проверку;
- некоторые уроки представлены в текстовом формате, так как не всю информацию удобно передавать через видео;
- если после первого урока ученик передумал учиться, то оплаченная сумма возвращается.
- некоторые уроки проходят в определенное время, что может быть не совсем удобно;
- не все пакеты курсов доступны сразу после оплаты.
BazinFlower School
Курсы по фуд-флористике подойдут как для новичков, так и для тех, кто уже знаком с этим направлением. По окончании курса выдается документ. Представлено несколько тарифов обучения. Выбрать можно любой из них.
Согласно проведенному анализу данной школе можно выставить следующие оценки:
Помощь в трудоустройстве | нет |
Длительность | в зависимости от тарифа |
Документ об окончании | сертификат |
Чему вы научитесь:
- Выполнять сборку съедобных букетов разного уровня сложности.
- Работать с фруктами, овощами и сладостями.
- Правильно крепить съедобные и несъедобные части букета.
- Красиво упаковывать букеты.
- Искать клиентов.
Программа курса:
- Вводная часть.
- Фруктовые, овощные и сладкие букеты.
- Мужские букеты.
- Виды каркасов.
- Виды и особенности упаковки.
- Оформление фруктовых коробок и корзин.
Преподаватели:
- профессиональные преподаватели;
- материал излагается просто и понятно;
- последовательность изложения материала.
- высокая стоимость обучения;
- отсутствие бесплатных вебинаров.
Школа Ovoshi
Курсам можно выставить следующие оценки:
Помощь в трудоустройстве | нет |
Длительность | в зависимости от ступени |
Документ об окончании | нет |
Чему вы научитесь:
- Создавать фруктовые, овощные, мясные букеты разных размеров.
- Устанавливать цену на букет.
- Правильно использовать упаковку.
- Создавать круглые и каскадные букеты.
- Создавать букеты с бутылками.
Программа курса:
- Посвящение в мир фуд-флористики.
- Выбор и подготовка продуктов.
- Основные правила создания букетов.
- Брутальные букеты.
- Мясные букеты.
- Фруктовые и овощные букеты.
- Букеты из сухофруктов.
- Бизнес-блок.
Преподаватель:
Юлия Консантиниди: шеф-флорист, автор направления авторских букетов в мастерской Ovoshi.
- доступная цена;
- много практических занятий;
- расширенное изучение темы открытия бизнеса.
- отсутствие документа об окончании;
- отсутствие бесплатных мастер-классов, вебинаров.
Курсы Вегбукет
Курсам можно выставить следующие оценки:
Помощь в трудоустройстве | нет |
Длительность | 1 месяц |
Документ об окончании | сертификат |
Чему вы научитесь:
- Правильно использовать материалы и инструменты при создании букета.
- Обработке продуктов для букета.
- Правильно упаковывать букеты.
Программа:
- Как хранить и обрабатывать цветы и зелень для букета.
- Существующие основы для букета.
- Изучение техники крепежей.
- Изучение универсальной методики составления букета.
Преподаватель:
Юлия Чувьюрова: владелица собственного бизнеса с 2015 года. Ранее работала журналистом, руководила рекламным отделом.
- разнообразные варианты курсов;
- изучение основ развития бизнеса фуд-флористики;
- наличие уникальной авторской методики.
- высокая стоимость;
- отсутствие бесплатных вебинаров.
Курсы Ольги Кирсановой
Оценки данным курсам можно выставить следующие:
Помощь в трудоустройстве | нет |
Длительность | 21 день |
Документ об окончании | сертификат |
Чему вы научитесь:
- Собирать букеты на разный кошелек и по разному поводу.
- Создавать самые продаваемые и трендовые букеты.
Программа курса:
Программа состоит из 28 мастер-классов. На них изучается сборка самых продаваемых букетов. В течение курса преподаватель тщательно разбирает созданные учеником букеты. Доступ к урокам предоставляется навсегда.
Преподаватель:
Ольга Кирсанова: владелица собственного бизнеса с 2015 года. В месяц реализует более 200 букетов.
- доступная цена;
- разнообразие практической информации;
- доступ к курсам остается навсегда.
- курсы представлены только мастер-классами, отсутствие теоретической части;
- нет бесплатных вебинаров.
Онлайн-курс букетный Фреш
Курсам можно присвоить следующие оценки:
Помощь в трудоустройстве | нет |
Длительность | 1 месяц |
Документ об окончании | нет |
Чему вы научитесь:
- Технике сборки букетов.
- Правилам обработки материалов.
- Как упаковывать букеты.
- Как использовать алкоголь в букете.
Программа:
- Основы построения букета.
- Правила выбора продуктов для букета.
- Техника сборки букета в классическом стиле.
- Где купить продукты для букета.
- Алкоголь в букете.
- Упаковка букета.
- Домашнее задание. Разбор ошибок.
Преподаватель:
Ирина: работает в сфере фуд-флористики более 5 лет.
- доступная цена;
- подробный разбор собранных учеником букетов.
- отсутствие документов об окончании;
- отсутствие бесплатных мастер-классов.
Школа Flower Chef
Курсам можно выставить такие оценки:
Помощь в трудоустройстве | нет |
Длительность | 4 надели |
Документ об окончании | сертификат |
Чему вы научитесь:
- Как выбирать продукты и материалы.
- Основным техникам сборки.
- Узнаете тонкости работы с зеленью.
- Научитесь грамотно распределять материал.
Программа:
- Техники сборки.
- Секреты работы с цветами.
- Сочетание ингредиентов.
- Колористика.
- Упаковка букетов.
Преподаватель:
Ульяна Шефф: работает в сфере флористики с 2015 года. Входит в число Участников Национальной Гильдии Флористов.
- доступная цена;
- наличие бесплатных видеокурсов;
- доступ к курсам открывается сразу после оплаты.
- Недостатки: из недостатков можно выделить отсутствие вводного курса, описывающего процесс обучения.
Авторский курс Алены Красновой
Можно присвоить следующие оценки данным курсам:
Помощь в трудоустройстве | нет |
Длительность | 6 недель |
Документ об окончании | сертификат |
Чему вы научитесь:
- Познакомитесь со всеми этапами фуд-флористики.
- Научитесь подбирать и правильно использовать материалы и инструменты.
- Научитесь правильно крепить элементы.
- Сможете упаковывать букеты несколькими способами.
- Научитесь работать с цветом и правильно подбирать сочетания цветов.
Программа курса:
- Вводный урок.
- Выбор инструментов.
- Выбор продуктов.
- Составление фруктового букета.
- Колористика.
- Мясной букет.
- Сладкий букет.
- Варианты упаковок.
Преподаватель:
Алена Краснова: работает в сфере фуд-флористики 2017 года.
- есть рассрочка;
- есть бесплатные мастер-классы, позволяющие ознакомиться с этой сферой.
- высокая стоимость курсов.
Фруктовый букет
Курсам можно выставить следующие оценки:
Помощь в трудоустройстве | нет |
Длительность | 3 дня |
Документ об окончании | нет |
Чему вы научитесь:
- Правильно использовать инструменты и материалы.
- Формированию букета разными техниками.
- Крепить сложные фрукты.
- Правильно сочетать цвета.
- Использовать упаковку в разных техниках.
Программа курса:
- Инструменты и материалы.
- Крепление сложных элементов.
- Изучение техник сборки.
- Работа с цветом.
- Упаковка.
- Крепеж и фиксация без каркаса.
Преподаватель: работает в сфере флористики более 6 мес.
- быстрое прохождение курсов;
- доступная цена.
- отсутствие документа об окончании;
- отсутствие бесплатных вебинаров.
Букеты с фруктами
Курсам возможно присвоение следующих оценок:
Помощь в трудоустройстве | нет |
Длительность | 3 недели |
Документ об окончании | нет |
Чему вы научитесь:
- Освоите крепление фруктов без проколов.
- Научитесь резать зелень с минимальным количеством отходов.
- Набьете руку.
- Научитесь техникам создания композиций.
Программа:
- Создание букета «Русский стиль»: бескаркасный букет весом до 1 кг.
- Букет «Экзотика»: с каркасом и ручкой. Фрукты крепятся без проколов.
Преподаватель:
Мария Ускова: работает в сфере создания букетов более двух лет.
- много практических занятий;
- доступная цена.
- отсутствие документа об окончании;
- отсутствие вводных уроков.
Мастерская овощной флористики «Очень хорошо»
Курсам можно присвоить следующие оценки:
Помощь в трудоустройстве | нет |
Длительность | 3 недели |
Документ об окончании | нет |
Чему вы научитесь:
- Использовать крепежи и материалы.
- Собирать и упаковывать букет.
- Вести собственный бизнес.
Программа курса:
- Крепежи и материалы.
- Сборка и упаковка.
- Делаем бизнес.
Преподаватель:
Анна Назарова: с 2017 года занимается обучением флудофористикой.
- доступная цена;
- каждый курс можно оплачивать отдельно.
- Из недостатков выделяется отсутствие документа об окончании.
Бесплатные курсы
Бесплатный марафон Яны Фридрих
Курсам можно присвоить следующие оценки:
Помощь в трудоустройстве | нет |
Длительность | 3 дня |
Документ об окончании | нет |
Чему вы научитесь:
- Создавать некоторые виды букетов.
- Правильно использовать материалы.
- Продвигать собственные букеты.
Программа курса:
- Создаем весенний букет.
- Что мешает в продвижении.
- Как стать успешным фуд-флористом от 0 до профи.
Преподаватель:
Яна Фридрих: с 2017 года занимается фуд-флористикой.
- Из преимуществ можно отметить наличие информации о продвижении букетов.
- Среди недостатков выделяется небольшое количество практических занятий.
Вебинар Вкусный Старт
Чему вы научитесь:
- Как подбирать ингредиенты.
- Основным техникам оформления.
- Техникам крепления фруктов.
- Правилам сочетания цветов.
Программа курса:
- Путь фуд-флориста.
- Подбор ингредиентов для букета.
- Направления фуд-флористики.
- Колористика.
- Варианты упаковки.
Преподаватель:
Елена Краснова: фуд-флорист с 2017 г.
Исходя из вышеизложенного, наиболее выгодным, по критерию цена-качество, будут курсы школы Валерии Нури. Здесь невысокие цены на курсы и большое разнообразие рассматриваемых тем.