ТОП
лучших курсов
Присоединяйтесь к нашим сообществам в социальных сетях

10 лучших онлайн-курсов бариста с получением сертификата (для тех кто понимает истинную роль кофе в нашей жизни)

60 просмотров
9 мин. на чтение

Бариста – интересная современная профессия. Для тех, кто не может представить себе жизнь без утреннего кофе, такая работа может стать приятным хобби, приносящим доход.

Онлайн-курсы предназначены для тех, кто уже работает или только планируют работать бариста, но не могут себе позволить посещать очное обучение.

Платные курсы
Место#
Название
Оценка редакции
Онлайн-школа
Документ об окончании
1
Бариста эксперт
9.2
/
10
Лига Бариста России
2
Хочу стать бариста
9.1
/
10
Hedonism academy
3
Бариста-титестер (специалист по кофе и чаю)
9.1
/
10
Бизнес Академия МБА СИТИ
4
Онлайн-курс бариста
8.8
/
10
Школа Hedu
5
Онлайн-курс бариста
8.5
/
10
Onskills
6
Бариста
8.2
/
10
Профессиональный стандарт
7
Бариста
7.8
/
10
Международный Университет Технологий Красоты
8
Бариста от А до Я
7.6
/
10
Школа Бариста.бел
9
Бариста-титестер (специалист по кофе и чаю)
7.2
/
10
Новый бизнес университет
Бесплатно
Место#
Название
Оценка редакции
Онлайн-школа
Документ об окончании
10
Профессия бариста: для начинающих
5.6
/
10
Смотри и учись

Платные курсы

Бариста эксперт

1
Возможно предоставление стажировки, также здесь предлагают варианты трудоустройства.
Оценка редакции:
9.2
/
10
Перейти на курс
4.8

Цена

4

Условия

5

Отзывы

5

Популярность

5

Помощь с трудоустройствомЕсть
Длительность1-8 дней
Документ об окончанииСертификат российского и международного образца

Чему научитесь:

  • работе с кофемашиной;
  • правильной подаче кофе гостям;
  • составлению кофейного меню;
  • готовить коктейли на основе кофе;
  • искусству латте-арт.

Программа

  • Путь от ростка до чашки.
  • Эспрессо.
  • Молоко.
  • Касса и автоматизация кофейни.
  • Закрепление.
  • Латте арт.
  • Добавки в кофе.
  • Управление кофейней и разработка меню.
  • Авторские напитки.
  • Персонал.
  • Экзамен.

Отзывы

Нагуглил Лигу бариста вот. Позвонил, записался и поехали… начали с самого любимого всеми сердечка. Оказалось, что не так-то всё и просто, важно и время заливки молока, и сорт и как оно взбито. Короче, как и всегда «дьявол в мелочах».
Много доступной и простой в усвоении информации.
Разговоров излишних не было, всё на практике, показали, пояснили дали попробовать, поправили ошибки. Просто и эффективно.

Преподаватели

Игорь Бибиков, Руководитель Школы-Бариста, Шеф-Бариста
Илья Богданович, Шеф-Бариста, Тренер
Георгий Колтунов Шеф-Бариста, Тренер
Плюсы
  • полезные знакомства;
  • тренинги и мастер-классы;
  • курсы предпринимателей;
  • командная работа.
Минусы
  • высокая цена.

Хочу стать бариста

2
Онлайн-дегустации. В процессе обучения вы получаете не просто видео, но и полное погружение в атмосферу гастрономии, производств и поддержку кураторов.
Оценка редакции:
9.1
/
10
Перейти на курс
4.5

Цена

4

Условия

4

Отзывы

5

Популярность

5

Помощь с трудоустройствомНет
Длительность1 месяц
Документ об окончанииСертификат

Чему научитесь:

  • выбору и работе с зерном;
  • правилам дегустации;
  • работе с эспрессо-машиной;
  • аспектам работы бариста;
  • наиболее популярным способам заваривания кофе;
  • правильно закрывать смену;
  • подбирать блюда к кофе и составлять меню.

Программа

  • Сенсорный анализ кофе.
  • Вода и её роль в заваривании.
  • Обжарка.
  • Молоко: взбивание и латте-арт.

Отзывы

Все понравилось. Очень интересный курс. Советую 100%. Жалко было, когда обучение уже прошло. Расставаться с таким интересным моментом в моей жизни.
Кофе – моя страсть. Узнала на курсе много нового, о чем даже не подозревала. Странно, что такие элементарные вещи до курса даже не приходили мне в голову. Уроком довольна. Качеством подачи информации и стилем преподавания тоже. Единственное – цена могла быть пониже.
Литература подобрана с таким профессионализмом. Все разъяснено и четко разложено по полочкам. Преподаватель Ирина – такая умница. Интересно и доходчиво всему научила. Теперь я уверена в своих силах и готова приступить к работе своей мечты.

Преподаватель

Ирина Шарипова, Международный тренер по кофе, сенсорный судья чемпионатов по приготовлению кофе
Плюсы
  • занятия проходят в удобное время;
  • постоянная обратная связь;
  • рассрочка;
  • ежемесячные онлайн-дегустации и прямые эфиры, возможность принять участие в групповом путешествии на кофейные плантации.
Минусы
  • всего один преподаватель;
  • нет помощи в трудоустройстве.

Бариста-титестер (специалист по кофе и чаю)

3
Помощь в поиске работы, содействие среди партнеров МБА СИТИ.
Оценка редакции:
9.1
/
10
Перейти на курс
4.5

Цена

4

Условия

4

Отзывы

5

Популярность

5

Помощь с трудоустройствомЕсть
Длительность89 часов (1–3 месяца)
Документ об окончанииСвидетельство и Квалификационный сертификат соответствия профстандартам

Чему научитесь:

  • 7 секретам успешного бариста;
  • обращению с профессиональным кофеварочным оборудованием;
  • методам приготовления коктейлей на основе кофе;
  • технике приготовления десертов на основе кофе;
  • стандартам обслуживания в ресторане, культуре обслуживания на предприятиях питания.

Программа:

  • Введение в курс.
  • Культура обслуживания.
  • Кофейня и кофе.
  • Рецепты коктейлей на основе кофе.

Отзывы

Видеолекции гармонично сочетаются с текстом и таблицами, а регулярные тесты позволяют закрепить материал. Прошёл весь курс буквально за неделю и остался вполне доволен полученной информацией, хоть некоторые блоки и показались довольно лёгкими. По итогу мне прислали красиво оформленный именной диплом в электронном виде.
Это образование совершенно точно позволяет мыслить по-другому: в масштабе и конструктивно, решать любые возникающие вопросы в кратчайшие сроки и просчитывать возможные риски. Плюс к этому. Организацией постоянно создаются офлайн и онлайн встречи после окончания обучения, так что все могут здесь при желании встретить единомышленников и приобщиться к реальному бизнес-сообществу. Совершенно точно стоит своих денег
Однозначно рекомендую. Это тот опыт, который вы нигде больше не получите. Я получила действительно «практически» знания, многое узнала, в корень поменяла свое мышление, даже разговаривать стала по-другому. Это непросто дипломы, здесь я повысила свою эффективность и компетенции.

Преподаватели

  1. Юлия Емельянова. Ведущий тренер МБА СИТИ.
  2. Василий Попов. Ведущий тренер МБА СИТИ.
Плюсы
  • индивидуальная программа;
  • гибкий график обучения;
  • помощь в трудоустройстве.
Минусы
  • больше теории, чем практики.

Онлайн-курс бариста

4
Каждый видеоурок доступен один раз в неделю после выполнения домашнего задания по предыдущему уроку.
Оценка редакции:
8.8
/
10
Перейти на курс
Помощь с трудоустройствомНет
Длительность2 месяца
Документ об окончанииСертификат
3.8

Цена

4

Условия

4

Отзывы

3

Популярность

4

Чему научитесь:

  • готовить капучино, латте, эспрессо, американо, мокко, раф и др.;
  • идеально взбивать и вливать молоко;
  • профессионально варить кофе и знать все нюансы приготовления напитка;
  • правильно общаться с клиентами.

Программа

  • История профессии.
  • Кофемашины и рабочие инструменты.
  • Работа с молоком.
  • Технологические карты.
  • Латте-арт.
  • Чистка кофемашины и кофемолки, устранение поломок и неполадок.
  • Общение с клиентами.
  • Открытие собственного заведения.
Плюсы
  • гибкий график занятий;
  • постоянная обратная связь;
  • приемлемая цена.
Минусы
  • не указаны преподаватели.

Онлайн-курс бариста

5
Первый урок по курсу высылается бесплатно. Курс подойдет новичкам и опытным бариста.
Оценка редакции:
8.5
/
10
Перейти на курс
Помощь с трудоустройствомНет.
Длительность2–5 месяцев
Документ об окончанииСертификат
4.0

Цена

4

Условия

4

Отзывы

4

Популярность

4

Чему научитесь

  1. варить эспрессо, американо, капучино, латте, флет уайт и т. д.;
  2. приемам кофейного арта;
  3. пониманию, какие дополнительные ингредиенты можно добавлять в кофе.

Программа

  • Сорта кофейных зерен.
  • Кофе в турке.
  • Кофемашина.
  • Виды кофе.
  • Молоко.
  • Добавки.
  • Кофейный арт.
  • Общение с клиентами.
Плюсы
  • постоянное сопровождение;
  • обратная связь;
  • невысокая цена.
Минусы
  • нет помощи с трудоустройством;
  • не указаны преподаватели.

Бариста

6
Программа профессиональной переподготовки, разработанная в соответствии с профессиональными стандартами.
Оценка редакции:
8.2
/
10
Перейти на курс
Помощь с трудоустройствомНет
Длительность3 месяца
Документ об окончанииДиплом установленного образца о профессиональной переподготовке
3.8

Цена

4

Условия

4

Отзывы

4

Популярность

3

Чему вы научитесь:

  • основам работы с кофемашиной и кофемолкой;
  • стандартам приготовления эспрессо;
  • приготовлению классических напитков, работе с молоком.

Программа

  1. История происхождения и рынок кофе.
  2. Товароведные характеристики, виды, сорта и ассортимент кофе.
  3. Кофейная культура и стандарты работы бариста.
Плюсы
  • невысокая цена, рассрочка;
  • соответствие профстандартам;
  • персональный куратор.
Минусы
  • требуется высшее или среднее профессиональное образование;
  • нет помощи с трудоустройством;
  • на сайте не указаны преподаватели.

Бариста

7
Этот курс подойдет любителям кофе, желающим научиться варить его на профессиональном уровне.
Оценка редакции:
7.8
/
10
Перейти на курс
Помощь с трудоустройствомНет
ДлительностьОт 1 дня
Документ об окончанииСертификат международного образца
3.8

Цена

4

Условия

3

Отзывы

4

Популярность

4

Чему научитесь:

  1. варить кофе на профессиональном уровне;
  2. разрабатывать кофейные карты;
  3. работать с эспрессо-машиной;
  4. изучить все тонкости кофейного производства: от качественного приготовления напитка до открытия собственного бизнеса.

Программа

Теория:

  • Сорта кофейных зерен, обработка и обжарка.
  • Приготовление основных кофейных напитков (эспрессо, капучино, латте).
  • Правила подачи, узоры на кофейной пенке.
  • Принципы работы с профессиональным кофейным оборудованием, уход за кофемашиной.
  • Эргономика за барной стойкой.

Мнение эксперта
Иннокентий Самойлов
Отдельно можно приобрести практическое занятие, где преподаватель покажет все этапы приготовления кофейной классики.
Плюсы
  • занятия проходят в удобное время;
  • постоянная обратная связь;
  • низкая цена.
Минусы
  • не указаны преподаватели.

Бариста от А до Я

8
10 видеоуроков по 7–10 минут. Индивидуально. В любое время. Этот курс для тех, кто хочет готовить вкусный кофе дома, найти работу в кофейне или уже работает, но нужно больше практики.
Оценка редакции:
7.6
/
10
Перейти на курс
Помощь с трудоустройствомНет
Длительность1 день
Документ об окончанииСертификат на русском или на английском языке
3.8

Цена

4

Условия

3

Отзывы

4

Популярность

4

Чему вы научитесь:

  1. основам работы с кофемашиной и кофемолкой;
  2. приготовлению кофейных напитков на профессиональном оборудовании, а также в домашних условиях;
  3. работе с молоком, приготовлению классических напитков;
  4. технике латте-арта.

Программа

  • Теория кофе.
  • Разбор строения кофемашины и кофемолки. Основные процессы работы.
  • Правила отстройки эспрессо.
  • Техника взбивания молока. Основные ошибки.
  • Основные этапы приготовления кофейных напитков.
  • Приготовление капучино и латте.
  • Латте-арт: сердце, тюльпан, розетта.
  • Приготовление кофе в домашних условиях.
Плюсы
  • невысокая цена;
  • развернутая программа;
  • гибкий график.
Минусы
  • нет помощи с трудоустройством;
  • на сайте не указаны преподаватели.

Бариста-титестер (специалист по кофе и чаю)

9
Курсы Бариста Онлайн для обучения бариста дистанционно, по индивидуальному графику, в удобное время, профессионально от лучших бариста. Возможна помощь с трудоустройством.
Оценка редакции:
7.2
/
10
Перейти на курс
Помощь с трудоустройствомЕсть
Длительность1-3 месяца
Документ об окончанииСертификат с международным приложением
3.8

Цена

4

Условия

4

Отзывы

4

Популярность

3

Чему научитесь:

  1. обращению с профессиональным кофеварочным оборудованием;
  2. методам приготовления коктейлей на основе кофе;
  3. технике приготовления десертов на основе кофе;
  4. стандартам обслуживания в ресторане, культуре обслуживания на предприятиях питания;
  5. основам работы с кофемашиной и кофемолкой;
  6. правильно дозировать молотый кофе;
  7. по внешним признакам определять, что вода перегрелась, и нужно понизить температуру во избежание горелого привкуса;
  8. работе с молоком, приготовлению классических напитков;
  9. работе с аксессуарами;
  10. чистке кофемашины и устранению неполадок;
  11. рисованию на кофе.

Программа

  • Введение в курс.
  • Культура обслуживания.
  • Кофейня и кофе.
  • Правила обслуживания и управление качеством.
  • Рецепты коктейлей на основе кофе.

Преподаватели

Анастасия Горбачева – эксперт по ресторанному бизнесу
Альбина Зотова – преподаватель по ресторанному бизнесу
Мирослава Нестерова – эксперт по товароведению
Плюсы
  • развернутая программа;
  • гибкий график обучения;
  • возможна помощь с трудоустройством;
  • индивидуальное обучение.
Минусы
  • мало практики.

Бесплатно

Профессия бариста: для начинающих

10
Курс для тех, кто хотел бы освоить профессию бариста с нуля или просто научиться готовить вкусный ароматный кофе для себя и своих близких. Он содержит 4 лекции, продолжительность 50 минут.
Оценка редакции:
5.6
/
10
Перейти на курс
Помощь с трудоустройствомНет
Длительность1 день
Документ об окончанииСертификат
nan

Из лекций вы узнаете:

  • виды кофейных деревьев;
  • основы заваривания кофе, стандарты приготовления эспрессо;
  • оборудование для бариста.

Программа

  • Теория кофе.
  • Бразилия, крупнейшие мировые плантации.
  • Практика работы в баре.
  • Бариста. Техника приготовления эспрессо.

Преподаватель

Руслан Атабаев, территориальный бар-менеджер сети кофеен «Шоколадница»

Плюсы
  • занятия проходят в удобное время;
  • бесплатно;
  • доступен слушателям с 12 лет;
  • очень доступная подача.
Минусы
  • много теории о кофе, мало информации о самой профессии;
  • раскрыта только техника приготовления эспрессо;
  • дает самые начальные представления о профессии бариста.

10 лучших онлайн-курсов бариста с получением сертификата (для тех кто понимает истинную роль кофе в нашей жизни)

У вас есть 2 голоса, чтобы выразить свое мнение.
Бариста эксперт
Общий балл
11
0
+
11
Хочу стать бариста
Общий балл
11
0
+
11
Бариста-титестер (специалист по кофе и чаю)
Общий балл
10
1
+
11
Онлайн-курс бариста
Общий балл
9
1
+
10
Онлайн-курс бариста
Общий балл
8
2
+
10
Бариста
Общий балл
7
2
+
9
Бариста
Общий балл
7
2
+
9
Бариста от А до Я
Общий балл
6
2
+
8
Бариста-титестер (специалист по кофе и чаю)
Общий балл
5
3
+
8
Профессия бариста: для начинающих
Общий балл
4
3
+
7
Все выше представленные курсы заслуживают, чтобы на них обратили внимание. А выбрать следует тот, который подойдет лучше всех.
На просторах интернета достаточно предложений курсов бариста, но лишь немногие из них предлагают онлайн-обучение. Самые достойные были представлены выше.
Супер
0
Интересно
0
Плохо
0
Обсуждения

Мастер по курсам

Adblock
detector